Hamburguesa de lenteja
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Colocamos la lenteja a hervir durante 1 hora, para darle un mejor sabor añadimos 1 cebolla, 1 ajo, sal y pimienta a gusto. A la sémola de trigo la ponemos a remojar en agua durante el tiempo que esté la lenteja. Picamos las 3 cebollas y rallamos la zanahoria.
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Una vez que la lenteja está en su punto, retiramos el excedente de agua, y la procesamos, hasta que obtengamos una pasta, en el caso de no contar con la procesadora se puede utilizar el famoso pisa papá que se utiliza para el puré. Una vez obtenida dicha pasta, se agrega la sémola de trigo remojado previamente, las cebollas picadas, la zanahoria rallada y la avena instantánea. Se integra todo los ingredientes
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Se procede a armar las hamburguesas con un cortador o simplemente se va moldeando hasta darle la forma de tal
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Se coloca un poco de aceite de oliva en el sartén y a cocinarlas.
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Listo. Tus hamburguesas Vegetarianas listas
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