Primero remojan la soja, les recomiendo que lo hagan con agua caliente así se hace más rápido, después la dejan reposar un ratito y la escurren bien(no la apreten mucho porque sino queda re seca)

Le ponen lo condimentos que quieran y sal. Para mí este punto es súper fundamental, porque si le ponen poco confirmemos después se nota mucho el sabor a la soja. Yo le puse pimienta, sal, y provenzal.

Le agregué la mitad de un huevo porque sino queda muy líquido(todo depende de la cantidad de soja que usen, yo lo hice a ojo)

Después agarran un puñado y en el centro le colocan el quedó (solo un cuadradito), le dan la forma que quieran y después lo pasan por el pan rallado con harina integral, si no tienen harina integral no importa. NOTA: en el momento del armado no apreten la más porque se desarma, háganlo con calma, con una sola mano para darle forma. A mí me resultó las cómodo ir tirando el pan rallado en mi mano y dándole forma así.

La fritan a fuego medio.

Y así les queda, yo les puse ketchup y quedan geniales.