Cortar la cebolla y el morrón en juliana y freír apenas en una olla con un chorrito de aceite

Cuando la cebolla esté medio transparente colocamos el pollo previamente fileteado como churrascos, condimentar a gusto y cocinar con la olla tapada

Mientras pelamos, cortamos y ponemos a hervir las papas para el puré

Una vez que el pollo esté cocinado le agregamos tomates y zanahorias procesadas con un poco de agua (yo lo hice en la miniprimer) y cocinar por unos 15 min

Pisar las papas para hacer el puré y listo !! Queda riquísimo..