Seco de pollo

Name: Seco de pollo
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 6 TROZOS POLLO; 3 PAPAS CORTADAS EN CUBOS GRANDES; 1/2 CEBOLLA PICADA; 1 CEBOLLA EN RAJAS DELGADAS; 1 ZANAHORIA EN RODAJAS DELGADAS; 1/2 TAZA ALVERJAS; 1/2 PIMIENTO EN TIRAS DELGADAS; SAL Y PIMIENTA; AJOS (PREFERENCIA MOLIDO); 2 CDAS CULANTRO LICUADO; 1 C. DE OREGANO; ACEITE; 1 TAZA MAGUI DE POLLO (DILUIDO); AGUA; ARROZ

ANA C. @cook_1106254

PERU

ESTE PLATO SE PUEDE SERVIR ASI SOLO ACOMPAÑADO CON ARROZ BLANCO O TAMBIEN PUEDEN AGREGARLE FREJOLES (CANARIO)

Seco de pollo

ANA C. @cook_1106254

PERU

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

6 TROZOSPOLLO
3PAPAS CORTADAS EN CUBOS GRANDES
1/2CEBOLLA PICADA
1CEBOLLA EN RAJAS DELGADAS
1ZANAHORIA EN RODAJAS DELGADAS
1/2 TAZAALVERJAS
1/2PIMIENTO EN TIRAS DELGADAS
SAL Y PIMIENTA
AJOS (PREFERENCIA MOLIDO)
2 CDASCULANTRO LICUADO
1C. DE OREGANO
ACEITE
1 TAZAMAGUI DE POLLO (DILUIDO)
AGUA
ARROZ

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

**GUISO**: ECHAR EN UNA OLLA EL ACEITE Y DORAR AJOS, CEBOLLA PICADA, SALPIMIENTA, CULANTRO, OREGANO Y MOVER...
2

LUEGO INCORPORAR LA ZANAHORIA CON ALVERJAS Y EL CUBO DE MAGUI DEJAR QUE COCINEN.....TERMINO MEDIO .....
3

ECHAR LAS PRESAS DE POLLO, CEBOLLA EN RAJAS, PIMIENTO Y PAPAS... DEJAR TERMINAR DE COCINAR A FUEGO SUAVE Y TAPAR.
4

SERVIR CON ARROZ GRANEADO O TAMBIEN LO PUEDEN ACOMPAÑAR CON FREJOLES