⚡️Mezclar la manteca con el azúcar hasta que quede como crema, agregar la ralladura de limón, el huevo y la esencia de vainilla.

⚡️Agregar la harina leudante de a poco, SIN AMASAR, todo con espátula, hasta conseguir una masa blandita (pero no en exceso, que sea manipulable). Llevar envuelta en film o una bolsa a la heladera una hora.

⚡️Enmantecá el molde y saca la masa de la heladera. Para estirar la masa, tenes que cortar con la mano pedazos de masa e ir distribuyéndolos por todo el molde, sin toquetear mucho.
➡️Tené en cuenta de dejar masa para hacer las tiras.

⚡️Colocá un film encima de los pedazos y aplastalos con el puño hasta que quede uniforme y todo el molde cubierto. Retirá el film

⚡️Para ablandar el dulce tenes que meterlo en el microondas con un chorrito de agua, en intervalos de 15 segundos hasta que quede derretido, déjalo enfriar un poco y ponelo sobre la masa. (Si no tenes microondas, podes calentarlo a fuego bajo)

⚡️Para hacer las tiras poné la masa entre dos pedazos de film y estira hasta conseguir el grosor que vos consideres correcto, sacá el film de arriba y cortá las tiras junto con el film de abajo.

⚡️Levanta el film con la tira y dalo vuelta sobre la pastafrola (de modo que el film quede arriba y lo puedas sacar), repetir con todas las tiras.