Pancitos dulces (Pajaritos🕊)

Name: Pancitos dulces (Pajaritos🕊)
Yield: 6 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 kilo Harina; 4 yemas huevos; 120 gr mantequilla; 400 gr azúcar; 2 cucharadas ralladura de limón; 400 ml leche; 2 cucharadas levadura; 2 cucharadas polvos de hornear; 1 pizca sal; 4 claras de huevos; 200 gr azúcar

Fer Muñoz @fer_cookpad2021

Pucón

#familiacookpad #delantaldorado

Pancitos dulces (Pajaritos🕊)

Fer Muñoz @fer_cookpad2021

Pucón

#familiacookpad #delantaldorado

Guardada

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Ingredientes

6 raciones

Para la masa
1 kiloHarina
4yemas huevos
120 grmantequilla
400 grazúcar
2 cucharadasralladura de limón
400 mlleche
2 cucharadaslevadura
2 cucharadaspolvos de hornear
1 pizcasal
Para el merengue
4claras de huevos
200 grazúcar

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar la harina junto con todos los otros ingredientes para la masa.
2

Amasar hasta tener una masa lisa o suave.
3

Dejar leudar una hora hasta que aumente 1/2 su tamaño.
4

Hacer bolitas y dejar 15 minutos en reposo.
5

Introducir al horno a 250 grados por 25 minutos aprox.
6

Pare el merengue tenemos que batir las claras a punto nieve e incorporar el azúcar y seguir batiendo hasta lograr un merengue firme y brillante.
7

Dejar enfriar los pancitos y ponerles merengue encima, puedes decorarlos con mostacillas.