Lavamos el bonito y salpimentar (en esta ocasión no lo pasé por harina ni maicena).

Poner a calentar la sartén con un poquito de aceite, a fuego bajo una vez esté calentito poner el bonito la parte de la carne, voltear cada 5 a 8 min cuando esté doradito retirar de la sartén.

Para la ensalada: sancochar, pelar las papas y cortar en cubos pequeños, sancochar el brócoli, pelar y cortar la palta.

Opcional agregar cebolla cortada en cuadraditos.
Para el aliño: mezclar todos los ingredientes en un bol, cuando esté integrado echar a las verduras.
Mezclar bien y servir.