Caldo de camarón seco
Carmen Palomino @Carmen
#masconmenos En Chiapas venden este camarón seco, que me parece no está realmente seco, lo deshidratan con sal y está su pulpa jugosa, el caso es que queda un caldo de muy rico sabor
Caldo de camarón seco
#masconmenos En Chiapas venden este camarón seco, que me parece no está realmente seco, lo deshidratan con sal y está su pulpa jugosa, el caso es que queda un caldo de muy rico sabor
Paso a paso
- 1
Primeramente les di una enjuagada a los camarones para quitarle sal
- 2
Licuamos tomate, cebolla, ajo, cubo de tomate, harina y orégano
- 3
Llevamos lo licuado al sartén para que hierva con el agua, al primer hervor agegamos calabacita y zanahoria, ya qué ablanden las verduras, agregamos los camarones y dejamos que hiervan 5 minutos
- 4
Listos para servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmen Palomino le encantará ver cómo quedó.
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