En una sartén. Sofreír la cebolla añadir los champiñones el pollo sal y pimienta

Las patatas se envuelven en papel Albal. Se meten en el horno previamente calentado y se asan hasta que pinches un palillo y la atraviesa. Aprox 1hora

Se parten por la mitad, se vacía la patata y se mezcla con la mezcla anterior paso 1. Se mezcla todo con bechamel y se pone queso rallado por encima y se hornea hasta que se grstinen