Una foto de Filetes de bonito con salsa de pimientos verdes

Filetes de bonito con salsa de pimientos verdes

M.Jose
M.Jose @cook_1106572
Santander (Cantabria)

Bonito en filetes con una salsa de cebolla, pimiento verde, jerez y harina, muy fácil y estupenda.

Filetes de bonito con salsa de pimientos verdes

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Santander (Cantabria)

Bonito en filetes con una salsa de cebolla, pimiento verde, jerez y harina, muy fácil y estupenda.
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Ingredientes

50 minutos
2 raciones
  1. 4FILETES DE BONITO
  2. 1CEBOLLA
  3. 2PIMIENTOS VERDES
  4. JEREZ SECO
  5. 1 PASTILLACALDO DE PESCADO
  6. 1 CDAHARINA
  7. 2 VASOSAGUA

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    POCHAR LA CEBOLLA Y EL PIMIENTO VERDE DURANTE 5 MINUTOS, A CONTINUACION VERTEMOS EL JEREZ SECO, UNA PASTILLA DE CALDO DE PESCADO Y DEJAMOS COCER A POCA TEMPERATURA UNOS 10 MINUTOS

  2. 2

    ESPOLVOREAMOS CON HARINA, REMOVEMOS Y LE AGREGAMOS EL AGUA; DEJAMOS COCER UNOS 10 MINUTOS PARA QUE REDUZCA LA SALSA Y PASAMOS POR EL CHINO.

  3. 3

    EN UNA SARTEN SALTEAMOS EL BONITO PREVIAMENTE ENHARINADO Y LE PONEMOS DENTRO DE LA SALSA Y LE DAMOS UN HERVOR.
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