Brownie con las 3 B

Esta receta se puede hacer tanto en horno como en algún sartén antiadherente o de teflón (preferiblemente... En los otros se tiende a pegar)
Brownie con las 3 B
Esta receta se puede hacer tanto en horno como en algún sartén antiadherente o de teflón (preferiblemente... En los otros se tiende a pegar)
Paso a paso
- 1
Derrites la mantequilla, estando caliente agregar el azúcar, el cacao, ir incorporando con movimientos envolventes y agregar los dos huevos.
- 2
Tamizando, agregar de a poco la harina y el polvo de hornear, debe quedar un poco más espeso que la mezcla de torta (bizcochuelo), si ves que está espesa y sobra harina es lo de menos. Siempre probar a ver si esta a nuestro gusto de azúcar! Agregar nueces o el maní por encima o adentro a la mezcla, es opcional.
- 3
Colocar en molde previamente enmantecado y enharinado a 300° si es eléctrico / 200° si es a gas por aproximadamente 10/15 min, y si no tienes horno podrías hacerlo en sartén antiadherente o de teflón preferiblemente sino se adhiere y se pierde mucho.
- 4
Al pasar los minutos, tocar con los dedos y aunque esté la costra por encima... Sigue muy aguado, esperar solo unos minutos más, la idea es que al enfriarse quede aún blandito que es la consistencia del brownie, no como la torta que es rígida.
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