Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero junta los ingredientes para que sea más fácil cocinar
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Pelar las papas y cortar en cuadritos, mientras tanto hierves agua en una olla para cocer las papas.
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Echas las papas a la olla cuando el agua esté hirviendo, dejas cocer unos 25 minutos tienes que revisarlas con un tenedor si están muy blandas para el puré
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Preparación del puré. 1. Botar el agua de las papas. Con un tenedor o lo que tengas empiezas a moler las papas lo más molido que puedas 2. Agregas una cucharadita de sal, dos cucharadas grandes de mantequilla, una cucharadita de merkén, una taza de leche, 3. Batir con batidora o manual mente hasta que quede cremoso
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Preparación del champiñón : 1. Raspas con una cuchara 🥄 los champiñones para sacar su interior, 2. En un sartén sofríes el resto que sacas al champiñón, agregas el cebollín cortado a tu gusto, el choclo picado agregas una cucharada de aceite una de mantequilla, una cucharadita de sal, puedes agregar también pimentón, carne molida o lo que tu quieras para el relleno.
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En otro sartén echas los champiñones con un poco de aceite, echas el relleno encima del champiñón. Pones láminas de queso tapando los champiñones, y pones a cocer
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