Cortar las bananas y poner en la licuadora junto con el azúcar, la ralladura y el jugo del limón. Licuar bien

Volcar en un bols y agregar la harina tamizada. Batir hasta que quede todo bien integrado.

Verter en un molde enmantecado y enharinado. Agregar cucharadas a gusto de dulce de leche y darle unos golpecitos al molde y meter al horno a 180° por 40 min o hasta que al introducir un palillo este salga seco.