Primero el bizcocho: Separar las claras de las yemas, batir las claras hasta que comience a tomar color blanco, verter el azúcar y batir hasta conseguir punto de nieve (merengue), luego echar las yemas de los huevos y batir por 5 segundos. Agregar la harina cernida y polvo de hornear revolver con movimiento envolventes. Enmantequillar y enharinar el molde (18-24 Cms ojalá) poner en el horno ya precalentado unos 25 - 30 minutos a 160°

Relleno: Poner 50 gr de jalea en polvo en 100cc de agua hervida. Revolver hasta disolver y dejar enfriar

Poner la crema para batir y el azúcar en un bol, batir hasta que esté espesa. Agregar 2 yogurt y la jalea disuelta, batir 3 minutos y refrigerar 30 minutos.

Poner el relleno sobre el bizcocho ya frío, y poner el en refrigerador.

La jalea en polvo que sobró ponerla en 200cc de agua, 100 cc caliente disolver bien y luego verter 100cc agua fría.

Con una cuchara y delicadamente verter 3 cucharadas de jalea sobre el relleno mover molde para que quede parejo refrigerar por 5 minutos y luego poner todo el resto de jalea que quedó.

PD: Disfrútalo 😍 es muy fácil, si no te resulta a la primera te resultará a la segunda como a mí 😂. Esta receta es pensada en lo que tenemos en casa no siempre el yogurt es natural o de frambuesa o la jalea incolora, quién compra jalea incolora? Solo quienes saben cocinar 😂😂 cualquier consulta 🤗🤗 deje su comentario