Perca al horno con verduras
Perca al horno con verduras
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 180º calor arriba y abajo
- 2
Pelamos, lavamos y cortamos la patata en láminas no muy gruesas. Lavamos y cortamos el calabacín en láminas finas y el pimiento verde en tiras
- 3
Cortamos el tomate en láminas finas y la cebolla en juliana fina
- 4
En una fuente apta para el horno ponemos la patata, encima el calabacín y encima el pimiento. Ponemos el tomate y la cebolla
- 5
Salpimentamos y regamos con el agua. Metemos al horno unos 25-30 minutos
- 6
Sacamos del horno, salpimentamos la perca y le añadimos la albahaca. Ponemos sobre las verduras y regamos con el vino blanco
- 7
Volvemos a meter al horno hasta que la perca esté hecha, unos 10-15 minutos según el grosor. Sacamos del horno
- 8
Emplatamos y servimos caliente recién hecho. Buen provecho!!!
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