Estofado de pollo con verduras y champiñones
Una receta muy saludable y es una receta mía. Espero k les guste para k preparen en sus hogares.
Estofado de pollo con verduras y champiñones
Una receta muy saludable y es una receta mía. Espero k les guste para k preparen en sus hogares.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero tener todas las verduras bien lavadas. Picar finamente la cebolla larga con el ajo, el pimentón y las habichuelas.
- 2
Cuando ya tengamos estos ingredientes bien picados pasamos a calentar el sartén para k se caliente el aceite. Cuando ya vea k esté en su punto agregamos lo k picamos y dejamos k se sofríen un poco. Procura k no se te vaya a secar, si sucede esto agrégale un poco de agua.
- 3
Pasamos a picar en cuadros la zanahoria, luego en tiras la papa dulce (o batata), luego los champiñones pasar a cortarlos a la mitad y picarlos en la forma como los cortaste. Cuando ya tengas estos ingredientes picados pasamos a agregarlos con los otros, le añadimos una pizca de sal, pimienta y las ramitas de cimarrón para que tome sabor el estofado.
- 4
Cuando se hallan incorporado estos ingredientes pasamos a picar en cuadros el pollo y a rallar los tomates, luego agregalos al sartén. Procura k no se te seque, si sucede como dije anteriormente, agrégale un poco de agua para k coccionen muy bien los ingredientes. Ya cuando veas k todo se ha incorporado muy bien, agregar la espinaca medio picada y dejar cocinar un poco; luego pasamos a agregarle el cilantro bien picado para decorar y listo pasamos a servir.
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