Picar en juliana las cebollas y el morrón y lo ponemos a sofreír con aceite a gusto. Agregamos sal y condimentos a gusto. Agregamos el pollo cuando las cebollas estén transparentes. Yo tenía el pollo congelado así que a mí me lleva más tiempo. Si se pega agregar pequeñitos chorritos de agua.

Agregamos 2 cucharadas de puré de tomates. Y esperar que se cocine. Cuando tenga apariencia de seco, agregamos 1/4 de taza de agua y hervir por 20 minutos.

Hervir el arroz, luego mezclar todo en un mismo recipiente y a servir!!!