Alfajores de maicena😋😌

Name: Alfajores de maicena😋😌
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 gr. De harina leudante; 300 gr. De maicena; 2 huevos; 1/2 taza aceite; 1/2 taza azúcar; Esencia de vainilla; 400 apróx. De dulce de leche; 100 gr coco rallado

Bryanna♡Aitana @cook_4475633

Buenos Aires

Mis peques me pidieron alfajorcitos y en casa había todo, menos manteca 😅 dije... como saldrá con aceite? Puse manos a la obra!!! Y les tengo que decir que son Fabulosos!!!! Mis bebotas encantadísimas😍Con estas cantidades me salieron 20 alfajorcitos de 5, 5cm y 28 alfajorcitos de 4cm

Alfajores de maicena😋😌

Bryanna♡Aitana @cook_4475633

Guardada

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Ingredientes

200 gr.De harina leudante
300 gr.De maicena
2huevos
1/2 tazaaceite
1/2 tazaazúcar
Esencia de vainilla
400apróx. De dulce de leche
100 grcoco rallado

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Paso a paso

1

Colocamos en un bowl los huevos, azúcar, aceite y esencia. Mezclamos muy muy bien, batimos unos 2 minutos
2

Mezclamos la harina y la maicena y la vamos agregando de a poco(sin batir) al bowl con la mezcla anterior
3

Sin mezclar, sólo integrando bien con una espátula(nos ayudamos con las manos) formamos la masa y llevamos a descansar durante 1 hora a la heladera, sacamos estiramos de 1 cm de espesor y cortamos, llevamos a un horno bajo por 10' sólo 10' así no se cocinan de más y salen tiernitas, una vez cocinadas y frías rellenamos con dulce de leche y ponemos coco alrededor😘😋