Tres Leches

Name: Tres Leches
Yield: 10 a 15 raciones
Cuisine: puertorriqueñas
Ingredients: 1 barra mantequilla sin sal; 1 taza azúcar blanca; 1 cda extracto vainilla; 5 huevos; 1 y 1/2 taza harina "self raising" (Presto); 1 taza leche de vaca; 12 Oz. Leche condensada (media lata); 12 Oz. Leche evaporada (media lata); 1 y 1/2 taza crema espesa o "heavy cream"; 1 taza azúcar blanca; 1 cdta. Extracto de vainilla

Anthony J Reyes @cook_22692862

Un antojo que tuvo mi novio y encontré esta receta, muy sencilla y muy buena.

Tres Leches

Anthony J Reyes @cook_22692862

Un antojo que tuvo mi novio y encontré esta receta, muy sencilla y muy buena.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

10 a 15 raciones

1 barramantequilla sin sal
1 tazaazúcar blanca
1 cdaextracto vainilla
5huevos
1 y 1/2 taza harina "self raising" (Presto)
3Leches
1 tazaleche de vaca
12 Oz. Leche condensada (media lata)
12 Oz. Leche evaporada (media lata)
Crema Chantilly o "whip cream"
1 y 1/2 tazacrema espesa o "heavy cream"
1 tazaazúcar blanca
1 cdta. Extracto de vainilla

Guardada

Paso a paso

1

Encender el horno y calentar a 350°f no menos de 10 minutos. Cremar mantequilla con azúcar.
2

Engrasar molde. Incorporar vainilla y huevos.
3

Añadir poco a poco la harina, hasta que se incorpore uniformemente la mezcla.
4

Verter mezcla en moldes. Esta masa sube mucho. Y hornear a 350°f de 35 a 40 minutos.
5

TRES LECHES:
6

Con un tenedor pinchen el bizcocho una vez frío o al menos 2 horas reposado. En un recipiente mezclar todos los ingredientes y rociar por el bizcocho. SIN MIEDO que el bizcocho absorba bastante bien.
7

Refrigerar por mínimo de 2 horas.
8

CREMA CHANTILLY O "WHIP CREAM"
9

En la batidora mezclar todos los ingredientes por 4 o 5 minutos.
10

Verter crema sobre bizcocho y listo! Mientras la crema esté en frío no se desintegra. Si gustas viertes un poco de Canela.