Mezclar, harina, sal, azúcar, clavo de olor y polvos de hornear. Hacer un centro e incorporar huevos y crema.

Aparte, entibiar la leche, agregar jugo de limón y bicarbonato, hasta que se corte.

Incorporar con el resto de ingredientes. Amasamos muy bien, y dejamos reposar masa en lugar templado tapada, por una a más horas. (la pueden hacer en la mañana y fríen en la tarde).

Estiran la masa, que no quede muy delgada, forman kreppel del tamaño deseado, fríen en abundante aceite caliente.

Servir sólos, acompañados con azúcar flor, mermelada, miel o con lo que desee.