Un ensalada fresca, rápida, tal vez de sabor fuerte, pero muy nutritiva y deliciosa. Rápida, fácil y barata

Un exótico toque tropical en su mesa.

El secreto de cualquier ensalada es un aderezo! #SOYNutricionero te asesoramos para crear tus propias ensaladas de alto valor nutricional incluyendo 3 fuentes de proteínas Veganas o una proteína animal, garantizando el balance de aminoácidos en tu dieta

Está ensalada es muy versátil, se puede acompañar de arroz o servirse como canapés con galletas saladas.

Esta receta es #elsabordelosrecuerdos de mi infancia, mi familia así la llama, ensalada de nochegood 🤣 por supuesto sólo la hacían en nochebuena. La receta original lleva acitrón o biznaga, pero cómo está en peligro de extinción se puede sustituir por cualquier fruta cristalizada, en especial jícama o chayote.

3 minutos. En 3 minutos tienes una opción de ensalada para compartir

¿Podemos mantenernos un día entero a base de ensaladas? Por supuesto que sí y puede que algunos días más también.  Esta receta la conocí en mi infancia, en la raya de Portugal, en tierras salmantinas, donde la escasa fruta que llegaba procedía de los cercanos pueblos cacereños como El Acebo. Uno de esos productos eran las naranjas, bastante agrias en aquella época, y la ensalada era la manera más elegante y sencilla de comerlas. Aunque pariente del limón serrano, se trata de una receta mucho más sencilla, del día a día (no festiva como aquél), casi minimalista, muy del gusto actual.

Es una cena rica, fresquita para este tiempo, yo hago mucho....

Esta ensalada es fresca, diferente y muy nutritiva.

Esta ensalada la descubrí en mis años vividos en Levante Almeriense; no fue en los bares sino en las charlas con los compañeros, siendo algunos locales y otros granadinos.Creo que no se puede considerar remojón porque faltaría el huevo cocido, que alguna vez lo añado.

Ensalada de naranja y cebolla, una combinación deliciosa y originalReceta participante en el concurso de recetas del mes de octubre de Frescamp. Autora: Susana Llorach