Tortitas de papa con verduras en salsa de flor de calabaza
Como es clásico en la cocina, luego se nos acaban las ideas Iara cocinar, así que siempre es bueno hacer fusión de recetas o inventar con ingredientes que tengamos a la mano, ya sea que los tenemos en el refri o porque son de temporada, la idea es aprovechar.
Tortitas de papa con verduras en salsa de flor de calabaza
Como es clásico en la cocina, luego se nos acaban las ideas Iara cocinar, así que siempre es bueno hacer fusión de recetas o inventar con ingredientes que tengamos a la mano, ya sea que los tenemos en el refri o porque son de temporada, la idea es aprovechar.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Haz un lote de papá con las papa ya cocidas. Después agrega las verduras cortadas en cuadritos pequeños y revuelve hasta que se haga una mezcla homogénea.
- 2
Agrega el huevo, pan molido, el ajo y la pimienta, mezcla hasta inyectar todos los ingredientes.
- 3
Haz tortitas con esa mezcla y fríe las en aceite muy caliente.
- 4
Para la salsa : agrega a la licuadora las flores de calabaza, la leche, el queso crema y el caldo de pollo. Fríe la mezcla en mantequilla o aceite y listo eso. Es todo.
- 5
Sirve en un plato la salsa de flor de calabaza y encima las tortitas, puedes acompañar con arroz.
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