Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bowl ponemos la harina y la sal. La mezclamos y luego hacemos un hueco y ponemos el aceite y los huevos. Luego amasamos y agregamos agua a medida que se van formando una masa liviana y lisa. La dejamos reposar. (mientras hacemos la salsa que queremos yo hice con pollo).
- 2
Luego llenamos de harina la mesa y cortamos la masa en varios pedazos y lo pasamos por la máquina de hacer fideos. Si o si tiene que estar bien enharinado porque sino se pega todo
- 3
Luego los fideos los dejamos secar un rato. Yo los llene de harina y los colgué en el mismo bowl hasta que sentís que están un poco durito
- 4
Ponemos a hervir el agua en una olla grande con una cucharada de aceite. Ponemos los fideos y los revolvemos hasta que floten, unos 7 minutos. Colamos y servimos con la salsa. Riquísimos y rinden un montón.
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