Zapallitos italianos rellenos ✨ pollo - champiñón

Name: Zapallitos italianos rellenos ✨ pollo - champiñón
Yield: 6 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 6 zapallitos italianos redondos; 1 pechuga de pollo; 1 bandeja champiñones; 1 cebolla; 1 zanahoria 🥕; 10 láminas queso; Cilantro

Jennifer Saez 🌻 @jenni_saez

Santiago Chile

Son zapallitos redondos, pero para los zapallitos tradicionales sirve perfect 👌 la misma receta, me encanta esta mezcla con pollo 😋

Zapallitos italianos rellenos ✨ pollo - champiñón

Jennifer Saez 🌻 @jenni_saez

Santiago Chile

Son zapallitos redondos, pero para los zapallitos tradicionales sirve perfect 👌 la misma receta, me encanta esta mezcla con pollo 😋

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Ingredientes

1 hora aprox.

6 raciones

6zapallitos italianos redondos
1pechuga de pollo
1 bandejachampiñones
1cebolla
1zanahoria 🥕
10 láminasqueso
Cilantro

Guardada

Paso a paso

1 hora aprox.

1

Poner en una olla a hervir 5 minutos los zapallos italianos, luego cortar la parte superior y ahuecarlos, reservar el centro para rellenarlos después
2

Picar la cebolla y la zanahoria, poner en un sartén y hacer un sofrito, agregar la pechuga de pollo picada, condimentar a gusto y cocinar por 20 min. Con un poquito de agua. Luego agregar el centro de los zapallos italianos bien colado que no tenga líquido, picar los champiñones y agregar junto con la mitad del queso, cocinarlo por 5 minutos más y poner el cilantro picado.
3

Eliminar el exceso de líquido y rellenar los zapallitos, poner el resto de queso encima y llevar al horno por 10 minutitos. Quedan fabulosos! 😋