En un bol colocar la harina, sal, cúrcuma, 3 huevos y 1/2 taza de aceite, incorporar los ingredientes y al llegar al punto arena colocar de a poco agua, mezclarlo hasta obtener una masa homogénea. Luego extenderla en un pyrex previamente rociado con fritolin.

Para la Crema hervir leche, en un plato poner 2 huevos, sal a gusto y una cuchara de azúcar, envolver hasta derretir el azúcar y tirarlo en la leche hirviendo, luego en una taza diluir la maizena en leche fría, agregar sal cantidad necesaria y mezclar con la leche hirviendo con movimientos circulares hasta que se empiece a espesar. Por último agregar el jamón y queso, pimienta blanca, comino y nuez moscada a gusto

Agregar a la tarta y meterla al Horno por 30 min. Emplatar para degustación 🤤👩‍🍳🥰