Budín de manzana y canela

Name: Budín de manzana y canela
Yield: 1 budin
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 huevo; 1/2 taza azúcar; 1/4 taza manteca pomada (4 cucharadas); 1 taza harina; 2 cucharadas polvo de hornear; 1 cucharadita sal; 1/4 taza leche; 3 manzanas; Canela

Antoo Llorens @AntoLlorens

Montevideo

Budín de manzana y canela

Antoo Llorens @AntoLlorens

Guardada

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Ingredientes

1 budin

1huevo
1/2 tazaazúcar
1/4 tazamanteca pomada (4 cucharadas)
1 tazaharina
2 cucharadaspolvo de hornear
1 cucharaditasal
1/4 tazaleche
3manzanas
Canela

Guardada

Paso a paso

1

Batimos los huevos (a mano) junto con el azúcar y agregamos la manteca, seguimos mezclando
2

Agregamos todos los ingredientes secos tamizados (harina, Royal y sal)
3

Mezclamos bien y por último agregamos la leche
4

Colocamos en una budinera enmantecada
5

Pelamos las manzanas y cortamos en cuadraditos
6

Las ponemos en un recipiente y le agregamos 2 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de harina y canela a gusto. Mezclamos
7

Ponemos la preparación de las manzanas sobre la masa que ya tenemos en la budinera y llevar al horno precalentado 180 grados
8

Lo ideal es cortarla cuando ya esté fría, queda más rica y no se deshace la masa al ser bien tiernita