Pan de ajo

Name: Pan de ajo
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 250 g harina; 5 g levadura; 25 g azúcar; 42 g manteca derretida; 125 ml leche templada; 1 huevo; 1/2 cdta Sal; Perejil, 20 gr de manteca para untar arriba del pan,; 4 dientes ajo,; 150 g muzzarella en trozos

Yoha 😍 @cook_16372559

Pan de ajo

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Ingredientes

250 gharina
5 glevadura
25 gazúcar
42 gmanteca derretida
125 mlleche templada
1huevo
1/2 cdtaSal
Perejil, 20 gr de manteca para untar arriba del pan,
4 dientesajo,
150 gmuzzarella en trozos

Guardada

Paso a paso

1

En un bol agregar todos los ingredientes juntos en un bowl y amasar hasta formar una masa homogénea
2

Si ves que queda un poco líquida la masa agregar un poco más de harina, pero no te pases porque si no perderá la esponjosidad
3

Dejar leudar 30 min. Luego picaremos 4 dientes de ajo y el perejil y lo entre éramos con un poco de mantiquilla, para poderlo untar arriba del pan
4

Luego hacer unos cortes en la masa y agregarle ahí adentro unos trozos de muzzarella y untarle por último lo que preparamos anteriormente la manteca junto con el perejil y el ajo...
5

Llevar al horno por unos 25 minutos hasta que dore