Lavamos las berenjenas 🍆 y las cortamos a lo largo sin pelar colocamos en colador camada de berenjenas y espolvoreamos sal gruesa camada de berenjena y sal gruesa y dejamos un rato mientras preparamos los condimentos

Ponemos en un bol picamos la cabeza de ajo ponemos el laurel el tomillo el orégano y el adobo u entreveramos todo

Quitamos la sal y ponemos a fuego suave las berenjenas 🍆 en el vinagre un ratito

Una vez prontas la vamos a colocar en un bol de vidrio berenjena 🍆 y le colocamos un poco del condimento berenjenas y condimento así seguimos una vez pronto lo llenamos con aceite de girasol lo tapamos y listo ✅ son una delicia