Arroz Amarillo
Una preparación rápida, fácil y deliciosa. Como plato principal o para acompañar alguna carne o pescado.👌
Arroz Amarillo
Una preparación rápida, fácil y deliciosa. Como plato principal o para acompañar alguna carne o pescado.👌
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar y mantener caliente el caldo de verduras o de pollo, el condimento para arroz y el pimentón.
- 2
Cortar en brunoise la cebolla, los morrones y en juliana el puerro.
- 3
En un fuego entre medio y fuerte calentar el aceite y dorar en él el arroz.
- 4
Agregar la cebolla, los morrones y el puerro revolviendo e integrando al arroz. Cocinar durante 10 minutos aproximadamente.
- 5
Agregar las arvejas y los granos de choclo y cocinar durante 5 minutos más (aprox.)
- 6
Agregar todo el caldo que mantuvimos caliente sin que se evaporara. No asustarse si parece que es mucho... el arroz, sediento, lo recibirá con gusto y en 20 minutos de cocción se lo beberá todo.
- 7
Recomiendo apagar el fuego y dejar en la olla tapada durante 10 minutitos más antes de servir.
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