Walter

porotos alubia • apio • ajo • tomate triturado • fideos guiseros • aceite de oliva • agua • Sal y pimienta a gusto

Zapallitos redondos • Cebollas medianas • Huevos • Aceite neutro • A gusto sal y pimienta

Roast beef • Aceite de oliva • vino tinto • Tomate triturado • extracto de tomates • Cebollas medianas • Morrón Rojo • Morrón Verde • Laurel • Sal a gusto

Pollo • Arroz doble carolina • Anco/Calabaza • Zanahoria • Aceite neutro • una Cebolla mediana • una Cebolla Morada mediana • un Ajoporro/Puerro mediano • de Morrón Rojo • de Morrón Verde • Ajo • Laurel •

harina 000 • agua tibia • aprox. de masa madre • sal • C/ necesaria de harina • C/ necesaria de agua • Mucha paciencia

Arroz doble carolina • Arvejas • granos Choclo amarillo • Aceite neutro • cebollas medianas • Puerro mediano • de Morrón Verde • de Morrón Rojo • Caldo • condimento para arroz • pimentón • A gusto Sal y Pimienta

Lentejas o Lentejones • Carne vacuna magra • Tomates triturados • Cebolla de Verdeo • Ajoporro o Puerro • Cebolla mediana • Zanahoria mediana • Morrón Rojo • Morrón Verde • Laurel • Aceite de Oliva • A gusto Sal y Pimienta Negra

Cebollas de Verdeo • Crema de Leche • Aceite de Oliva • Manteca • Ajo • fécula de maíz (maizena) • A gusto sal y pimienta

Avena • Azúcar • Harina 0000 • Pasas de Uvas • Aceite neutro • Huevo • Esencia de Vainilla • sal fina

Arroz • Caldo de verduras • Cebolla mediana a grande • Cebolla de verdeo chica • Ajoporro o Puerro chico • Calabaza • Zanahoria • Morrón rojo • apio • Longaniza Calabresa • A gusto Eneldo fresco • A gusto Cilantro fresco •

Berenjenas grandes • Cebolla pequeña • Tomates peritas bien maduros • Mozzarella • Aceite de oliva • A gusto condimentos

Garbanzos secos • Cebolla mediana • ajo • Aceite de oliva • perejil picado • harina integral o 000 • comino • cúrcuma • canela • Hugo de limón • A gusto sal y pimienta