Queso de cabra al horno con risotto de dos quesos
Es una receta muy fácil de hacer y muy sabrosa os la recomiendo
Queso de cabra al horno con risotto de dos quesos
Es una receta muy fácil de hacer y muy sabrosa os la recomiendo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos el queso de cabra encima de una base de papel Albal para meter al horno, 2do paso, de las mitades de pimiento rojo y verde cogemos de la mitad la mitad troceado a taquitos muy pequeños, 1/2 tomate a tacos pequeños, 1/3 de cebolla picada y 1 ajo picado
- 2
Metemos estas verduras en un bol de ensalada lo aliñamos con aceite de oliva, sal, pimienta y una pizca de orégano.
- 3
Una vez aliñado lo repartimos encima del queso de cabra y lo metemos al horno, 200° 25-30 min.
- 4
Empezamos con los pimientos verde, rojo cortados a tacos la mitad de cada uno, 1 cebolla picada, 1 ajo picado empezamos a saltearlo con aceite de girasol, sal y pimienta.
- 5
Una vez que esté bien salteado metemos 300g de risotto dentro del mismo salteado, dos vasos de agua hay que ir vigilando el agua se va a evaporizar👀 en ese momento es cuando meteremos 1/2 tomate, el queso gouda y queso mozzarella preferiblemente el de pastilla no el de pizza cortados a tacos como en la anterior foto, se van a fundir con el risotto, vais a notar una textura pastosa. Y un poco de perejil picado.
- 6
A continuación, pondremos una llesca de pan mallorquin en la tostadora, una vez tostado le pondremos un poquito de aceite de oliva y sal un tomate cherry cortado en cuatro y lo colocaremos al lado del plato.
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