Pan con semillas de sesamo Mambo

Name: Pan con semillas de sesamo Mambo
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gr Harina; 275 ml Agua; 25 g Levadura fresca; 1 chorrito Aceite; 5 gr sal; 2 cucharadas sesamo

Irati @irati_23

Bizkaia

Pan de receta tradicional con semillas de sesamo

Pan con semillas de sesamo Mambo

Irati @irati_23

Bizkaia

Pan de receta tradicional con semillas de sesamo

Guardada

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Ingredientes

6 raciones

500 grHarina
275 mlAgua
25 gLevadura fresca
1 chorritoAceite
5 grsal
2 cucharadassesamo

Guardada

Paso a paso

1

Incorporamos en la jarra (apta para la de cerámica) el agua, el aceite y la levadura aplastada con un tenedor. Programar 2 minutos, velocidad 1, 37 grados
2

Añadir la harina y las semillas de sesamo.
3

Programar 4 minutos, velocidad 2.
4

Sacar la masa y darle la forma que se desee, redonda, alargada... (tambien se pueden hacer varias bolas y hacer panes individuales) y poner en la bandeja del horno con papel para horno. Hacerle unos cortes con el cuchillo formando el dibujo o rallas que se deseen y dejarlo reposar unos 30 minutos.
5

Introducir en el horno previamente precalentado a 200 grados con un recipiente con agua en la parte baja y dejarlo 45 minutos aproximadamente.
6

Sacarlo y dejar enfriar y listo para hincar el diente.