Hacer la masa.

Dejar leudar por 1 hs tapado con un paño en lugar tibio.

Amasar y estirar con palote, dejando un espesor de 1 a 2 cm.

Cortar los círculos grandes y sacarle el centro con algún circulito pequeño.

Dejar leudar por 30 minutos, tapado con un paño.

Calentar el aceite. Colocar las donas en el aceite bien caliente. Dorarlas de cada lado. Escurrir sobre paño absorbente.

Para el glaseado ponemos en una olla el azúcar con el agua y hervimos hasta que veamos que las burbujas son azucaradas.

Apagamos el fuego y comenzamos a pasar las donas. Calentamos el almíbar las veces que sea necesaria hasta pasar todas las donas

Las escurrimos en una fuente y las disfrutamos