Sopa paraguaya económica

Name: Sopa paraguaya económica
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 g sémola o harina paraguaya; 500 cc leche; 300 gr queso; 4 huevos; 8 cucharas aceite; 500 g cebolla; 2 cuchara sal

Juliana Ayelen Paiva ʚïɞ @cook_22999332

Sopa paraguaya económica

Juliana Ayelen Paiva ʚïɞ @cook_22999332

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Ingredientes

500 gsémola o harina paraguaya
500 ccleche
300 grqueso
4huevos
8 cucharasaceite
500 gcebolla
2 cucharasal

Guardada

Paso a paso

1

Cortar las cebollas en tiras y las salteo con 8 cucharas de aceite hasta que esté transparente. Cuando esté listo dejo un ratito enfriar
2

Por otro lado en un recipiente Bato los huevos hasta que esté bien espumoso.
3

Agrego 2 cucharas de sal
4

Agrego 500cc de leche y agrego ala la sémola o harina paraguaya despacio sin que se agrume luego
5

Agrego las cebollas salteadas con todo su aceite a la mezcla
6

.. en un recipiente tamaño 30cm por 40 cm aceitado agrego la mezcla
7

Llevo al horno con fuego medio por 30 min. Mirar que esté doradito arriba
8

Pincha y sale seco y listo