En un bowl colocamos el queso crema, dulce de leche, crema bonobom, las cucharadas de azúcar impalpable y el vainillin. Mezclamos bien todos los ingredientes.

En una fuente colocamos un colchón de galletitas, las humedecemos con café y añadimos el relleno. Repetimos esta secuencia hasta tener 4 capas de galletas con 3 capas de relleno.

A la cuarta capa de galletas la humedecemos con el café y le agregamos una capa fina de relleno, también a las paredes de la torta y por últimos la cubrimos con merengues (enteros o en partes).