Tarta de manzana
Me regalaron estas manzanas y la verdad estaban muy golpeadas por eso no puse fotos en el proceso ya que me daba pena que las vieran así.
Tarta de manzana
Me regalaron estas manzanas y la verdad estaban muy golpeadas por eso no puse fotos en el proceso ya que me daba pena que las vieran así.
Paso a paso
- 1
Pela y descorazona 4 de las manzanas y ponlas en una olla con agua durante unos minutos al fuego para que se ablanden.
- 2
Cuando estén blandas, deja enfriar un poco y licualas.
- 3
Pasa a un bowl y agrega, el huevo, leche, azúcar y mezcla hasta incorporar.
- 4
Utilizando un colador, cierne la harina mientras la agregas al bowl y bate hasta obtener una mezcla o homogénea.
- 5
Pon mantequilla a el molde (o los moldes) y vierte la mezcla.
- 6
Pela y descorazona las 2 manzanas restantes y parte en gajos delgados (como medio cm de grosor más o menos) y ponlas sobre la mezcla en el acomodo que quieras. Nota: puedes espolvorear un poco de canela si lo deseas.
- 7
Mete al horno precalentado a 180 grados Centígrados por 60 minutos o hasta que al meter un palillo salga limpio.
- 8
Una vez pasado el tiempo (o que esté listo) deja enfriar, no desmolde aún porque la tarta está muy tierna y se desbaratara.
- 9
Una vez fría aplica generosamente la mermelada con una brocha. Yo usé una mermelada casera y tenía trozos de manzana y hace que se vea seca, pero te recomiendo usar la mermelada comercial que tengas en casa que es más transparente y brillosa.
- 10
Sirve.
- 11
Nota: Por dentro aún va quedar tierno como pudín, no está crudo.
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