Ponemos el wok al fuego con un chorrito de AOVE. Echamos las verduras congeladas y dejamos que se vayan haciendo a fuego medio. Una vez echas, las sacamos y con la ayuda de una tijera cortamos los trozos más pequeños.

Volvemos a incorporar las verduras al wok y añadimos la quinoa. Mezclamos bien todo.

Seguimos incorporando ingredientes; en ese caso son los garbanzos. Echaremos todo hasta con su líquido del interior. Mezclamos bien todo.

En un bol aparte ponemos las nueces y las semillas de sésamo y un chorrito de AOVE y lo batimos con cuidado. Y lo echamos al wok con todo. Mezclamos bien todo.