Torta invertida de peras
Tenía 2 peras muy pequeñas, un poco de azúcar, harina y huevos .... y #magiaenlacocina salió esta minitorta....😍
Torta invertida de peras
Tenía 2 peras muy pequeñas, un poco de azúcar, harina y huevos .... y #magiaenlacocina salió esta minitorta....😍
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un molde de torta de 24 cm poner el pocillo de azúcar y colocar sobre la hornalla para caramelizar. Sobre el caramelo disponer las peras cortadas finas
- 2
En un bol colocar los huevos y el azúcar y batir con batidora eléctrica 2 minutos o a mano unos 5 (para que incorpore bastante aire)
- 3
Incorporar la harina y mezclar con espátula plástica, con movimientos envolventes....
- 4
Una vez que está muy bien mezclado volcar en el molde sobre las peras. Llevar a horno moderado/fuerte unos 25 minutos. Desmoldar y dejar enfriar.... y a disfrutar!!!!
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Comentarios
El caramelo lo hice con un poco de agua, así salía mas húmedo. Al relleno le agregue esencia de vainilla y ralladura de limon.
Gracias por tu receta!