En un recipiente colocar el aceite, el azúcar, la miel, y la esencia, mezclar todo con la batidora o minipimer, hasta que se haga una especie de pasta. Luego agregar de a uno los huevos y seguir mezclando hasta que se unan, agregar después la leche y volver a mezclar.

Una vez que esté todo integrado, colocar la harina y el polvo de hornear en forma de tamiz, unir con espátula y luego la batidora, finalmente colocar la ralladura de limón y unificar con espátula.

Colocar el un molde previamente enmantecado y enharinado, también se puede hacer con aceite, y colocar en el horno precalentado en horno suave, a media altura, por unos 40 minutos, cuando sea el tiempo pinchamos con cuchillo y cuando salga limpio ya está.