Matambre a la leche (original de Ernesto "Coco" López)

Martha Castrillon @cook_22742792
Paso a paso
- 1
Lavar el matambre. Enjuagarlo con limón. Agregar sal y pimienta. Ponerlo en una bandeja en horno moderado durante 15 minutos.
- 2
Picar el ajo con el perejil. Colocar esta mezcla sobre el matambre. Agregar 1 litro de leche y el jugo de 3 limones. Volver a agregar sal y pimienta. Llevar nuevamente a horno fuerte.
- 3
Cada tanto, agregar leche y jugo de limón
- 4
Cuando se hayan completado las 2 horas de cocción, se formará una crema sobre el matambre.
- 5
Acompañar con papas al natural.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Martha Castrillon le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/12381818
Recetas similares
-
Guacamole original Guacamole original
Donde yo vivo es la capital mundial del aguacate y en casa tengo la dicha de tener un árbol, entonces el aguacate lo usamos para preparar todo tipo de platillos. Una invitación para que vengan a conocer y comerse un aguacate recién cortado solo o con sal y tortilla. Annastasis -
-
Vinagreta a la italiana Vinagreta a la italiana
En todas las vinagretas, el aceite utilizado es fundamental para el sabor. Yo por lo general uso #AceiteDeOliva, me encanta su aroma y su sabor. El aceite de #LaEspañola es una excelente opción para preparar aderezos para ensalada, incluso puede usarse solo con sal y pimienta. Pero en esta receta se incluyen muchos otros ingredientes que lo hacen ideal para agasajar a los comensales con una deliciosa ensalada aderezada con esta vinagreta. Yo la hago en el procesador de alimentos, pero puede hacerse fácilmente picando de antemano el perejil y usando un batidor de globo. LuzMa SG -
Tostadas crujientes con guacamole y camarón fresco, ¡un snack irresistible! Tostadas crujientes con guacamole y camarón fresco, ¡un snack irresistible!
Disfruta de la cremosidad del guacamole con el sabor fresco del camarón en estas tostadas crujientes. ¡Un snack irresistible que te dejará con ganas de más!#DelantalCookpad2025 Abraham Jauregui -
Langostinos a la parrilla Langostinos a la parrilla
Lo aprendí en un trabajo pero a mi me gusto más a la parrilla porque me gusta la parrilla y más cuando se ahuma con el humo del carbón, agarra buen ssbor Ariel Alejandro -
-
Filete de res sazonado con orégano y limón Filete de res sazonado con orégano y limón
Esta es una mezcla o rub, como se conoce en inglés, muy rica para darle sabor a cualquier corte de res, aunque yo prefiero los cortes magros como el filete. El corte se puede preparar en el asador, a la parrilla o a la plancha, el sabor es delicioso con cualquier opción. Por salud debo comer mayormente pescado, pero lo mío es la carne, me encanta. #yosoyasí #tierra #saludable #DASH LuzMa SG -
Camarones a la mantequilla Camarones a la mantequilla
Disfruta el delicioso sabor entre la mantequilla, la leche y la pimienta de esta deliciosa receta y acompáñalos en tu mesa con un arroz al vapor blanco Bery Bermúdez -
Pasta a la bolognesa Pasta a la bolognesa
me recuerda siempre ah mi padre!! Y ah mi abuelo quien es el que siempre la pedía cada 24 de diciembre. Es una salsa súper rica y fácil de elaborar ❤️ Samuel -
Camarones a la leche de coco al estilo Sonorense Camarones a la leche de coco al estilo Sonorense
Deliciosos camarones en leche de coco, con el toque sonorense de chipotle , te encantarán. El vino blanco se evapora no te preocupes por los niños.Productos del Mar proporcionados por PRODUCTOS ALTAMEZA ... del mar a su mesa. VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 -
⚽🇲🇽Papas a la Francesa🇲🇽 🥅 ⚽🇲🇽Papas a la Francesa🇲🇽 🥅
Un día súper padrisimoo y disfrutando del Fut.⚽🇲🇽🥅 🍓Fresita🍓 -
Filete de pescado con salsa de jitomate deshidratado Filete de pescado con salsa de jitomate deshidratado
El jitomate deshidratado es uno de mis ingredientes favoritos y lo uso en todo tipo de platillos. En este caso lo utilicé para una salsa de mucho sabor, perfecta para acompañar un filete de pescado. #mar LuzMa SG
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/12381818
Comentarios