Zucchini Spagueti con salsa bolognesa casera

Name: Zucchini Spagueti con salsa bolognesa casera
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Para la salsa:; 300 grs Carne molida; 1 Cebolla grande; 2 Zanahorias; 2 dientes ajo; 2 tallos apio; 6 tomates o salsa de tomate natural ya preparada; Cdta pimienta; Orégano o albahaca; Sal; 100 ml agua; 1/2 copa vino tinto (opcional); Para los zucchini espagueti:; 2 zucchini/calabacines (o pasta de tu elección)

Felicita Flores/ IG @lichy_flores @cook_22741864

Deliciosa salsa casera que puedes usar con tus pastas alternativas o cualquier pasta de tu elección.

Zucchini Spagueti con salsa bolognesa casera

Felicita Flores/ IG @lichy_flores @cook_22741864

Deliciosa salsa casera que puedes usar con tus pastas alternativas o cualquier pasta de tu elección.

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Ingredientes

4 raciones

Para la salsa:
300 grsCarne molida
1Cebolla grande
2Zanahorias
2 dientesajo
2 tallosapio
6tomates o salsa de tomate natural ya preparada
Cdtapimienta
Orégano o albahaca
Sal
100 mlagua
1/2 copavino tinto (opcional)
Para los zucchini espagueti:
2zucchini/calabacines (o pasta de tu elección)

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Paso a paso

1

Cortamos finamente nuestros vegetales excluyendo el tomate y sofreímos con aceite por 3 minutos.
2

Agregamos la carne y sofreímos por 5 minutos mezclando bien con los demás ingredientes. Sazonamos con sal, pimienta y orégano y agregamos el vino tinto.
3

Cuando este allá evaporado un poco agregamos los tomates y el agua. Dejamos cocinar de 30 a 40 minutos a fuego bajo y LISTO! Tienes tu salsa bolognesa 😋!
4

Para el Zucchini spagueti necesitas una máquina o mandolina para hacer espaguetis de verduras.
5

Si se te complica hacer los espaguetis de zucchini puedes sustituirlos por otras pastas de tu elección. Si sigues una dieta keto o baja en carbos puedes usar fideos Shirataki o Slim pasta.
6

Si amas el queso agrega parmesano y listo