Cómo en la mayoría de mis Kitchen o pie comenzamos con 1 huevo, la margarina y el azúcar y mezclamos hasta formar unas pasta, luego agregamos la harina junto con los polvos y nos tiene que quedar una masa compacta firme y que no se pegue en nuestras manos, quizás pueda necesitar un poquito más de harina.

Ya con nuestra masa lista, la ponemos en un molde enmantequillado y reservamos un poco para la parte de arriba.

En una cacerola ponemos todos los ingredientes del relleno la canela y la nuez es a gusto, a mí en lo personal le agrego media de canela y una pizca de nuez, la manzana tiene que estar blanda y muy dorada esto demora alrededor de 35 minutos.

Luego con nuestra manzana lista yo la pongo caliente en el molde, pero es mejor ponerla fría, pero una vez puesta le ponemos las tiras de masa formando el diseño que lleva el kutchen tradicional y la pincelamos con el huevo batido para darle color.

En un horno precalentado a fuego medio por alrededor de 40 minutos ubicamos nuestro kutchen, una vez frío servir y disfrutar!