Masa de pizza
Rica masa de Pizza casera, les alcanzará para dos pizzas donde podrán comer entre 4 y 5 personas (esto varía mucho pero si tienen alguna duda de las cantidades o la receta hablénme sin problema ♥️)
#minombre
Masa de pizza
Rica masa de Pizza casera, les alcanzará para dos pizzas donde podrán comer entre 4 y 5 personas (esto varía mucho pero si tienen alguna duda de las cantidades o la receta hablénme sin problema ♥️)
#minombre
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un Bol mezclar el aceite de oliva, el agua y la levadura (Todo siempre con una cuchara de palo)
- 2
Sin dejar de mezclar, añadir la harina de a poco y la pizca de sal
- 3
Cuando ya esté todo bien compacto pasamos a una mesa, donde previamente pusimos harina y vamos a amasar
- 4
Comenzamos a amasar, unos 5 minutos sin parar. Al inicio de va a pegar MUCHO la masa a sus manos, no se preocupen, es normal, un tip para eso es ponerse aceite en las manos
- 5
Sabremos que está lista cuando veamos una masa compacta y sin grietas, no obstante, no se preocupen si no queda totalmente lisa ya que igual les funcionará
- 6
Aquí quiero hacer un alto, esta parte es muy díficil, al inicio se pegará un montón y mucha gente se frustra, mi consejo es que no teman a usar más harina, esa es la mejor forma de secarla, cuando ya tengan la masa en la mesa, pónganle más harina encima y amasen con fuerza hasta que quede completamente seca y no se les pegue a las manos
- 7
Ahora que tenemos nuestra masa lista, la metemos a un bol limpio, la tapamos con un paño y la dejamos reposar mínimo UNA HORA. (Si la pueden dejar un día entero en una bolsa con harina aún mejor)
- 8
La peor parte sin duda, limpiar y lavar la losa :(
- 9
Luego de que pase una hora y si todo salió bien, su masa debió hacerce más grande, este proceso se llama leudar, aquí dejo fotos del antes y el después
- 10
Precalentar el horno y meter la masa (no olviden poner aceite en la superficie donde cocinaran su masa) durante 4 minutos. El horno debe estar lo más caliente que se pueda!!
- 11
Luego rellenar la pizza y meterla otros 5 minutos, ojo, este paso varía según el horno por ende hay que estar atentos, una técnica para saber si está lista es fijarse en el queso
- 12
- 13
Me sobró un poco de masa e improvisé unos palitos de ajo 🤤
Recetas similares
Más recetas
Comentarios (13)
Perdon la ignorancia, es primera vez que hago una pizza casera, quisiera ver si me resulta. Gracias