Poner en una cacerola la manteca y la harina y mezclar llevar a fuego mínimo y batir solo unos minutos para que se cocine la harina luego agregar la taza de leche y mezclar (es uma salsa blanca pero más espesa) sirve para rellenos o gratinar luego que hierve enseguida toma cuerpo.y reservar hasta que se enfríe van a notar que fría es más espesa aún.

Por otro lado picamos bien chiquita la cebolla y la llevamos a una sartén con un poquito de aceite y el cubito de verdura hasta que la cebolla quede transparente

Luego mezclamos la cebolla la salsa Blanca y las dos latas de choclo y listo.sal y pimienta a gusto.yo le hice esa forma y le puse un pedacito que queso fresco.