Pan de papa para hamburguesas!

Name: Pan de papa para hamburguesas!
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gramos harina; 40 gramos puré en escamas; 15 gramos sal; 25 gramos azúcar; 1 huevo; 200 mililitros leche tibia; 15 gramos levadura en polvo; 50 mililitros agua

Mariana Weremczuk @cook_22571546

Buenos Aires

Pan de papa para hamburguesas!

Mariana Weremczuk @cook_22571546

Guardada

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Ingredientes

500 gramosharina
40 gramospuré en escamas
15 gramossal
25 gramosazúcar
1huevo
200 mililitrosleche tibia
15 gramoslevadura en polvo
50 mililitrosagua

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar la leche tibia junto con el azúcar y la levadura. Dejar reposar 10 minutos (para que se active la levadura).
2

En un bowl mezclar todos los secos(harina, sal y las escamas del puré instantáneo).
3

Mezclar los secos y agregarle la levadura junto con el agua (el agua de a poco, quizás no necesitas toda).
4

Amasar bien durante 10 minutos hasta que se integren todos los alimentos.
5

Volcar la masa en la mesada y agregarle 20 gr de manteca pomada, seguir amasando (no agregar harina, es una masa pegajosa).
6

Amasar durante 10 minutos más y dejar levar en un ambiente cálido, durante 1/2 horas.
7

Cortar la masa en bollos y colocar en los recipientes donde serán cocinados. Dejar levar durante 1 hora más.
8

Llevar al horno (temperatura media) durante 30 minutos aproximadamente.