Salmón a la Carmen😍

Name: Salmón a la Carmen😍
Yield: 4 Raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 Lomos Salmón; 3 Pimientos Tricolor; 1 Cebolla Grande; 1 Bandeja Champiñones de 250 Gr; Vino Blanco; Aceite; Especias. Romero Fresco. Albahaca Fresca; 1 Cucharadita Eneldo 1 Pastilla de Starlux; 1 Zanahoria 1 Tomate pequeño

Maria del Carmen @mamenmoyaleon1971

Moratalaz

Salmón a la Carmen😍

Maria del Carmen @mamenmoyaleon1971

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Ingredientes

4 Raciones

4 LomosSalmón
3Pimientos Tricolor
1Cebolla Grande
1 BandejaChampiñones de 250 Gr
Vino Blanco
Aceite
Especias. Romero Fresco. Albahaca Fresca
1 CucharaditaEneldo 1 Pastilla de Starlux
1Zanahoria 1 Tomate pequeño

Guardada

Paso a paso

1

Cortamos los Pimientos en tiras y los lavamos para quitar las pepitas. Ponemos el Sartén con un Chorrito de Aceite de Oliva. Pochamos los Pimientos a fuego Bajo.
2

Echamos la Cebolla cortada a tiras junto con la Zanahoria. Y Seguimos Pochando todo. Cortamos los Champiñones en trozos Grandes y los lavamos. Los echamos a la Sartén y damos unas Vueltas.
3

Añadimos el tomate cortado muy pequeño y Añadimos las Especias cortadas muy Finamente. Echamos el Vino Blanco y lo dejamos cocer hasta que se evapore el Alcohol.
4

Por Último añadimos los Lomos de Salmón y dejamos cocer durante 5 minutos con una tapadera a continuación les damos la vuelta a los Lomos y dejamos cocer a fuego suave unos minutos más.
5

Dejamos Reposar unos Minutos con la tapadera puesta y Buen Provecho.