Marquesa de Chocolate Chatita

Name: Marquesa de Chocolate Chatita
Yield: 5 raciones
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 8 cucharadas cacao; 4 cucharadas toddy; 5 tazas leche; 4 paquetes galletas María; 1/2 taza azúcar; 2 cucharaditas maicena; 1 huevo; 2 cucharaditas mantequilla

Vero @VeroEnLasRocas

No quedó con mucho grosor porque solo hice tres capas.

Marquesa de Chocolate Chatita

Vero @VeroEnLasRocas

No quedó con mucho grosor porque solo hice tres capas.

Guardada

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Ingredientes

20 min

5 raciones

8 cucharadascacao
4 cucharadastoddy
5 tazasleche
4 paquetesgalletas María
1/2 tazaazúcar
2 cucharaditasmaicena
1huevo
2 cucharaditasmantequilla

Guardada

Paso a paso

20 min

1

Primero, en una olla colocar la leche (4 tazas) y luego el azúcar a fuego medio bajo, revolviendolo con frecuencia.
2

Luego añadimos la mantequilla y seguimos moviendo.
3

Batimos la yema del huevo.
4

Cuando la mezcla esté tibia añadimos la yema de huevo y el cacao y revolvemos.
5

Después añadimos la maicena poco a poco y seguimos moviendo hasta que espese.
6

Luego vertemos el toddy y seguimos moviendo.
7

Ponemos las galletas a remojar en la taza de leche. Esperar que absorba bien la leche.
8

Para el montaje usamos un pyrex, colocamos una capa de chocolate, luego una capa de galletas, una capa de chocolate, otra de capa de galletas y más chocolate.
9

Finalmente, encima le colocamos flips de chocolate