Torta fritas argentinas

Name: Torta fritas argentinas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kilogramo harina 000; 1 cucharada leche/agua; 1 cucharada colmada sal; Agua tibia; 1 cucharada Grasa animal/ grasa suficiente para la cocción

alfilomayor @cook_22399976

Harina 000. Leche, agua tibia, grasa animal y sal fina.

Torta fritas argentinas

alfilomayor @cook_22399976

Harina 000. Leche, agua tibia, grasa animal y sal fina.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

1 kilogramoharina 000
1 cucharadaleche/agua
1 cucharada colmadasal
Agua tibia
1 cucharadaGrasa animal/ grasa suficiente para la cocción

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Poner la harina en un recipiente, hacer un pocito en el medio y agregar la grasa(el agua tibia así la grasa se disuelve, sal y la leche e ir mezclando todo
2

Amasar hasta obtener una masa uniforme (agregar agua si la masa lo necesita). Cortar la masa y pequeñas partes y estirarla con las manos hacerle un corte en el centro.
3

En una sartén poner la grasa a calentar para luego agregar las tortas y una vez dorada darlas vueltas.
4

Dejar secar en el paquetes de harina vacío
5

Tips: la grasa dejarla enfriar un poco y pasarla a un recipiente para reutilizarla.