En un bowl colocar la harina, los huevos y un poco de leche y comenzar a batir.

Añadimos el polvo se hornear, una pizca de sal, el azúcar, la esencia de vainilla y la manteca derretida y seguir batiendo, hasta conseguir una mezcla espesa parecida a la del bizcochuelo.

Lo dejamos descansar una media hora en la heladera para que tome consistencia.

Luego poner en la sartén un poco de manteca y pasarlo por todos lados, (fuego medio bajo). Colocamos un poco de la mezcla formando un círculo. Y lo damos vuelta cuando vemos que le están saliendo burbujas.