Rosca de arroz frío con atún y guisantes
Este entrante frío ideal para cuando tenemos muchos comensales, se prepara con antelación, es nutritivo y gusta a todo el mundo, tanto a los niños como a los mayores. También es adecuado para llevar a un picnic o a la playa o presentar en comidas frías.
A veces, si dispongo de tiempo y no son demasiados comensales, lo hago en budineras pequeñas, de forma individual. Quedan muy bonitas para presentar en un plato grande.
Rosca de arroz frío con atún y guisantes
Este entrante frío ideal para cuando tenemos muchos comensales, se prepara con antelación, es nutritivo y gusta a todo el mundo, tanto a los niños como a los mayores. También es adecuado para llevar a un picnic o a la playa o presentar en comidas frías.
A veces, si dispongo de tiempo y no son demasiados comensales, lo hago en budineras pequeñas, de forma individual. Quedan muy bonitas para presentar en un plato grande.
Paso a paso
- 1
Cortar los tomatitos por la mitad.
- 2
Mezclar con mucho cuidado el arroz con los guisantes, algunos tomatitos, los pepinillos, el atún escurrido, las aceitunas y la mayonesa.
- 3
Mojar con agua fría un molde de corona y colocar el preparado en él aplastando con una cuchara. Un momento antes de servir desmoldar y adornar a gusto.
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